LE BOULANGER
LE BOULANGER
ou TALMELIER
Dimension : 12cm x12cm
Prix : 140€
Le Boulanger appelé TALMELIER est une personne qui fabrique du pain, la base de l'alimentation du Moyen Age.
A l'origine, chacun devait faire cuire son pain au four "banal" et à la fin du XIIeme le boulanger obtient l'autorisation de construire son propre four.
Le pain doit perser 5 kg.
Pain noir, nourrissant à base de farine de seigle.
Le pain gris mélange de farine de méteil ou d'épeautre
Pour les seigneurs, le pain blanc à la farine de forment.
Date de dernière mise à jour : 08/07/2023
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